食に携わる仕事がしたいと思っていました。山畜の強みは異物ゼロの安心安全な商品を作る技術を持っていること、様々な要望に答えられる機械を持っていることです。年々、山畜の技術力も設備も向上しており、日本一の加工能力を持つ会社にしていくことが目標です。

私たちの仕事は命を繋ぎ、余すことなく皆様の食卓に届けることです。食卓に届くまでに沢山携わった人たちの想いがあり、頂いた命で生かされていることをしっかりと受け止め、そのことを繋ぎ続けるやりがいのある仕事だと思っています。

食肉加工は技術と知識が必要です。スキルを磨くことで成長を実感することが出来ます。提供したお肉が、どのような商品になっていくのかをイメージしながら仕事に取り組んでいます。これからも山畜の技術で食文化へ貢献していきたいと考えています。

確実な仕事が求められる製造現場では常に緊張感のある雰囲気で仕事をしています。仲間意識や一体感が強く、大変な時はお互いを助け合いながらスムーズに仕事が出来る職場です。品質管理の仕事は商品の最終仕上げでとても大切なことであり、それを任されているのでとてもやりがいを感じます。